Συνταγή για αφράτα σκορδοτυρόψωμα

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΠΩΣ ΝΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ 📩

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ποσότητα

500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση

8 γρ. ξηρή μαγιά

300 ml νερό

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

1 κουτ γλυκού Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

3 κουτ. γλυκού Πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα ROYAL by ARTIMA

200 γρ. τριμμένο ρεγκάτο ROYAL by ARTIMA

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Οδηγίες

Ζυμώστε το αλεύρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το νερό μαζί με την μισή ποσότητα μοτσαρέλας και ρεγκάτο. Αφήστε την ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα και μετά χωρίστε την σε 20 μπάλες. Βάλτε τες σε ένα ορθογώνιο ταψί 30Χ40 εκατοστά. Ανακατέψτε το βούτυρο με τον πολτό σκόρδου. Περιχύστε τα ψωμάκια και πασπαλίστε με την υπόλοιπη ποσότητα των τυριών. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 30 λεπτά και μετά ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180^ο C, σε αέρα και αντιστάσεις για 25 λεπτά.

• Υλικά για: Για 20 σκορδοτυρόψωμα