Ψημένη κρέμα με φιστίκι Αιγίνης | Ανδρέας Λαγός

Ο Ανδρέας Λαγός και ο Βασίλης Χαλακατεβάκης ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη αλμυρή συνταγή: Ψημένη κρέμα με φιστίκι Αιγίνης. Υλικά για 6 άτομα: 170 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη 120 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 ml χλιαρό νερό 2 κ.σ. πάστα φιστικιού Αιγίνης 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας λίγες σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. κορν φλάουρ 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης Για το σερβίρισμα άχνη ζάχαρη