Η ΠΟΠ Μαγειρική υποδέχεται την ηθοποιό Νεκταρία Γιαννουδάκη. Μαζί με τον σεφ Ανδρέα Λαγό μαγειρεύουν Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με τσάι του βουνού Υλικά συνταγής:
- 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το τηγάνισμα
- 1 κ.γ. κόλιανδρος σε σπόρους
- 1 κ.σ. τσάι οτυ βουνού Σάμου
- 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
- 1 κ.γ. κόκκοι λευκού πιπεριού
- Ξύσμα από λεμόνι
- 4 μέτριες πατάτες, με τη φλούδα
- 3 κ.σ. βούτυρο
- 1-1,5 κ.γ. μέλι
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κούπα λευκό μοσχάτο κρασί
- Φλούδες και χυμός από 1 λεμόνι
- Φέτες από λεμόνι
